Contacto – Mi Dulce Eli

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¿Tienes alguna duda? ¿Quieres encargar un producto personalizado? Escríbenos y te responderemos lo antes posible. ¡Estaremos encantadas de ayudarte!

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hola@midulceeli.com
O Coto Parada nº9 Local A. Barrio de Xinzo. (Ponteareas)

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¡Ya lo tenemos aquí!

Nuestra caja para el día de la madre 👏🏼🥹

Incluye:
- Galletas MAMÁ de mantequilla bañadas con chocolate belga.
- Rolls de Nutella.
- Fresas bañadas en chocolate belga.
- Tarjeta personalizada o con poema gallego (a elegir).

📦 ENVÍOS NACIONALES: las fresas serán sustituidas por minibrownies americanos.

⚠️‼️ - Fecha límite de encargos -
Vigo y alrededores: jueves 4 de mayo
Envíos nacionales: martes 2 de mayo

¡Entra en nuestra web (enlace en la bio) y encarga ya la tuya! 😍🤰🏻

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¡Hola familia!
Os venimos a contar que hemos sufrido un problema técnico grave en nuestro obrador, que nos ha obligado a detener temporalmente nuestros servicios. Lamentamos profundamente cualquier inconveniente que esto pueda haberos causado.
En este momento, estamos moviendo cielo y tierra para resolver el problema, y restablecer por completo nuestro trabajo. Esperamos poder reanudar nuestros servicios en el plazo de un par de semanas más o menos. Mientras tanto, estamos tomando medidas adicionales para asegurarnos de que cuando retomemos los encargos, lo haremos con la calidad y el servicio que siempre nos ha caracterizado.
Agradecemos vuestra paciencia y comprensión en este tiempo que hemos estado desconectadas.
Os mantendremos informados sobre los próximos pasos.

¡Gracias por la paciencia, amigos! Os queremos!💙💙💙💙

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Sábado de celebración 🥳🍰

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Seguimos con la #cocinadeaprovechamiento 👏🏼

HOY os traemos un COULANT DE TURRON BLANDO🍮

🍫🍰🍭 INGREDIENTES
7 huevos medianos
1/2 cucharadita de canela
50 g de azúcar glass
100 g de harina tamizada
300 g de turrón de Jijona
250 ml de nata líquida
1 pizca de sal
Spray desmoldante o mantequilla para los moldes

📄 ELABORACIÓN
Preparamos unos moldes de flan, engrasándolos con spray desmoldante o mantequilla.

Troceamos el turrón en pedazos pequeños
En un cazo, ponemos la nata a hervir y añadimos el turrón, hasta integrarlo con la nata, y reservamos.

Separamos las claras de las yemas y batimos éstas últimas con la pizca de sal, la harina y la canela. Reservamos.

En un bol aparte, montamos las claras a punto de nieve con el azúcar glass, hasta conseguir un merengue de consistencia media.
A la mezcla de las yemas, añadimos la nata y el turrón mezclados anteriormente.

Ahora, incorporamos las claras a punto de nieve en dos o tres veces, con movimientos envolventes.
Vertemos en los moldes dejando un centímetro y medio aproximadamente, porque la mezcla sube en el horno.

Horneamos con el horno precalentado a 160º, durante 7 minutos. (OJO: estos tiempos son en nuestro horno. En el tuyo deberás ir probando, y medir si quizás sea algún minutito menos)

Una vez hechos, desmoldar con cuidado y servir inmediatamente. Debemos tener los platos listos para servir y presentar inmediatamente en la mesa, ya que, en pocos minutos, la masa terminará de cocerse con el calor del propio bizcocho y perderemos el efecto “coulant”.

¡Mirad qué textura! 😋😍

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